Везде говорится о том, что коллаген важен для кожи, соединительной ткани, костей и суставов. Но что такое коллаген и какие функции он выполняет в нашем организме?
Коллагеновые напитки, порошки, желе, капсулы или кремы - антивозрастные средства, которые способствуют выработке коллагена, рекламируются на каждом углу. Но что же такое коллаген на самом деле?
Коллаген - это белок, который поддерживает прочность соединительной ткани и доля которого в коже с возрастом постепенно уменьшается. Волокна коллагена сшиваются в среднем слое кожи - дерме, образуя каркас и обеспечивая натяжение эпидермиса. В молодом возрасте кожа эластична, упруга и подтянута благодаря коллагеновым волокнам. С возрастом выработка собственного коллагена в организме снижается, и кожа теряет свою эластичность.
Внешние и химические воздействия также приводят к потере коллагена, и волокна становятся хрупкими. Однако здоровый образ жизни и правильный уход за кожей позволяют ей дольше сохранять свежий и молодой вид.
Стабильный коллаген приводит к гладкости и эластичности кожи только при взаимодействии с растягивающимися эластичными волокнами. Таким образом, каркас состоит не только из коллагена, но и из эластина. Сеть волокон также погружена в гелеобразный слой влагосвязывающей гиалуроновой кислоты и других компонентов.
Коллаген поддерживает упругость кожи
Исследования показывают, что процесс старения кожи начинается с 25 лет. С этого момента содержание коллагена в коже уменьшается примерно на один процент в год. Чтобы сохранить ее упругость, особенно рекомендуется ранний антивозрастной уход.
Когда в организме снижается содержание собственного коллагена, правильный уход может значительно замедлить процесс старения. Антивозрастные кремы со специальными активными компонентами стимулируют клетки к выработке нового коллагена.
Для достижения эффекта подтяжки рекомендуется использовать кремы, содержащие гиалуроновую кислоту. Биопептиды и антиоксиданты в виде Q10, витамина Е и витамина С также защищают кожу не только от свободных радикалов, но и особенно важны для выработки организмом собственного коллагена.
Но научно доказано, что лучше любых кремов для кожи действуют пищевые добавки коллагена с гиалуроновой кислотой для приема внутрь. Поэтому их рекомендуется начать принимать как можно раньше, чтобы сохранить свою молодость и красоту.
Какие продукты содержат коллаген
Коллаген можно получать не только в виде косметических средств и БАДов, но и через некоторые продукты питания. В частности, продукты животного происхождения считаются типичными источниками коллагена, а значит, и естественными антивозрастными средствами. Растительные продукты не содержат коллагена, но некоторые способствуют улучшению его синтеза. Какие продукты улучшать выработку коллагена:
Мясо. Говядина и мясо птицы богаты аминокислотами, которые частично отвечают за образование коллагена. Особенно важна для образования коллагена аминокислота лизин.
Рыба. Почти все виды рыбы, особенно лосось и тунец, богаты омега-3 жирными кислотами. Они противодействуют воспалению и предотвращают распад коллагена.
Яйца богаты белком и содержат две незаменимые аминокислоты - лизин и пролин, которые абсолютно необходимы для производства коллагена.
Овощи. сладкий картофель и морковь содержат много витамина А и, таким образом, естественным образом стимулируют выработку собственного коллагена в организме. Зеленые овощи, такие как капуста, шпинат, брокколи, брюссельская капуста и петрушка, тоже стимулируют выработку коллагена. Они содержат много витамина С, который также является естественным стимулятором выработки коллагена.
Лимоны. Эти желтые цитрусовые содержат большое количество витамина С, который необходим для выработки коллагена в соединительной ткани.
Ягоды также содержат большое количество витамина С, что способствует выработке коллагена. Кроме того, они содержат ценные антиоксиданты, защищающие от старения клеток.
Овсянка. Популярные хлопья для завтрака также считаются природными активаторами коллагена. Они содержат L-аргинин, который положительно влияет на обновление клеток. Льняное масло обеспечивает торможение распада коллагена в организме.
Коллаген в качестве биологически активной добавки
Коллаген также часто принимают в виде желе, капсул, порошка, таблеток или коллагеновых напитков.
Обычно они содержат гидролизованный коллаген, называемый также гидролизатом коллагена. Это коллаген, который в результате определенных процессов становится водорастворимым.
Следует отметить, что действие пептидов коллагена для профилактики и лечения морщин научно доказано. Прием коллагена от морщин - это в основном превентивная мера, чтобы меньше появлялись новые морщины. Старые морщины почти невозможно убрать с помощью питания, хотя исследования показали, что в редких случаях при приеме коллагена небольшие морщины все таки расглаживались.
Несмотря на то, что коллагеновые добавки важно принимать дополнительно, здоровый образ жизни и достаточные физические нагрузки являются залогом красивого внешнего вида кожи и, в конечном счете, лучшим средством против старения.
Другие эффекты коллагена на организм
Коллаген является важным компонентом не только кожи, но и других структур организма, таких как кости, связки, хрящи, фасции и мышцы. Долгое время прием дополнительного коллагена, особенно при сложных тренировках, был известен своей низкой биологической ценностью. Другими словами, он не подходил для поддержания роста мышц. В 2015 году это предположение было опровергнуто с помощью исследования. Участники этого исследования за двенадцать недель нарастили больше мышечной массы, чем те, кто не принимал коллаген.
Проблемы с суставами и исчезновение хрящевой ткани также могут быть связаны с распадом коллагена в организме. Хрящевая ткань на суставных поверхностях состоит из хрящевых клеток и внеклеточного хрящевого матрикса. Он состоит из основного вещества, в которое вплетены коллагеновые волокна. Поэтому потеря коллагена всегда сопровождается потерей хрящевой массы.
Таким образом, коллаген является не только основным строительным материалом для упругой и подтянутой кожи, но и влияет на такие части тела, как мышцы, кости и суставы.