Важнейший нюанс, о котором молчат многие: температура жидкости. Гидролизованный коллаген — это стабильный белок. Он не «разрушается» от горячей воды или кофе. Его молекулы уже расщеплены, и теплая или даже горячая жидкость не нанесет им вреда. Напротив, растворение коллагена в теплом напитке (около 40-50 градусов) часто улучшает его растворимость и никак не влияет на эффективность.